Kardamom

Kardamom snižuje zahleňující účinek mléka a mléčných výrobků. Váže kofein v kávě, proto ho Arabové přidívají do kávy a čaje. Zlepšuje chuť a aroma pokrmů. Podporuje zažívání, zvláště se skořicí a muškátovým oříškem podporuje vstřebávání živin ze stravy. Jako většina koření posiluje trávení a zažívání.

 
Použití: vhodné koření do sladkých jídel, mléka, mléčných výrobků a luštěnin. V zeleném čaji a kávě váže škodlivý kofein.
 
Postupně doplňujeme texty - děkujeme :)
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.